それぞれの専門性を掛け合わせ、新しい価値をつくる。
香飲家 -KOU IN KA- は、ドリンクだけで完結するのではなく、料理、スイーツ、空間、デザイン、地域文化など、さまざまな専門分野と組み合わせながら商品や体験をつくっています。
プロジェクトの内容に合わせて、外部の専門家とチームを組み、それぞれの知識・経験・技術を活かしたものづくりを行います。
こんな方と一緒に仕事をしています
シェフ、パティシエ、バリスタ、バーテンダー、日本茶・茶の専門家、フードコーディネーター、デザイナー、フォトグラファー、生産者など。
COLLABORATION｜コラボレーション例
FOOD × KOU IN KA｜料理 × 香飲
料理の香りや素材に合わせたペアリングドリンクの開発。
SWEETS × KOU IN KA｜スイーツ × 香飲
パティシエと一緒に、デザートとドリンクを一つの体験として設計。
TABLEWARE × KOU IN KA｜器 × 香飲
器の素材、形、色、口当たりまで考え、香飲との組み合わせによって味わいや香りの感じ方をデザインします。
MUSIC × KOU IN KA｜音楽 × 香飲
音楽の世界観、テンポ、空間からインスピレーションを受け、その時間や感情に寄り添う香飲をつくります。
FRAGRANCE × KOU IN KA｜香水 × 香飲
香水の香調やストーリーから着想を得て、香りを「飲む体験」へと表現します。
FASHION × KOU IN KA｜ファッション × 香飲
ブランドやシーズンテーマからドリンクを開発し、展示会やイベントで提供。
LOCAL × KOU IN KA｜地域 × 香飲
地域の食材、生産者、文化を活かしたオリジナル商品の開発。
CREATIVE × KOU IN KA｜クリエイティブ × 香飲
デザイン、写真、空間など異なる分野と組み合わせ、新しい飲料体験をつくる。
HOW WE WORK｜仕事の進め方
01 CONTACT｜お問い合わせ
専門分野、活動内容、これまでの実績などをお知らせください。
02 MEETING｜ミーティング
お互いの活動や考え方についてお話しします。
03 MATCHING｜プロジェクトマッチング
香飲家のプロジェクトと専門性が合う場合に、ご相談します。
04 PROJECT｜プロジェクト参加
役割、業務内容、期間、報酬などを確認した上で、一緒にプロジェクトを進めます。
最後は、
CREATE TOGETHER｜一緒につくる
香飲家が求めているのは、決められたものを作るだけの関係ではありません。
それぞれが持つ専門性や経験を活かしながら、お互いのアイデアを掛け合わせ、新しい商品や体験を一緒につくっていける方との出会いを大切にしています。
「自分の専門分野と香飲を組み合わせたら何ができるだろう。」
そんなところから、一緒に始められたらと思っています。